После двухлетнего снижения цен на сахар в России наблюдается его рост. За прошедший год розничные цены на этот продукт выросли на 17,8%. С начала года прирост составил 25,7%, в то время как годом раньше в аналогичный период наблюдался спад цен. Производители, столкнувшись с ростом издержек, начали включать их в цену продукции и все больше уделяют внимание экспорту, поскольку стоимость сахара на мировом рынке также увеличилась.
Согласно данным Росстата, в августе розничная цена сахара в России достигла 85,3 рубля за килограмм. Это на 17,8% больше, чем год назад. При этом темпы роста цен на сахар продолжают ускоряться: за последний месяц они выросли на 6,9%, а с начала года — на 25,7%.
Минсельхоз отмечает, что на цены на сахар в настоящее время оказывает влияние сезонный фактор: летом спрос на него традиционно возрастает как со стороны населения, так и со стороны предприятий пищевой промышленности. В ведомстве подчеркивают, что в 2025 году уровень самообеспечения сахаром достиг 104,9%. Параллельно фиксируется снижение оптовых цен на сахар по сравнению с предыдущим месяцем на 1,6%.
