Сотрудники Роспотребнадзора в Каменске провели эпидемиологическое расследование (да, вот так громко) в павильоне «Шаурма» по Суворова, 11б
Выяснилось, что он не был обеспечен горячим и холодным водоснабжением, отсутствовала система канализации (кстати, где справляли нужду сотрудники – неизвестно, но страшно представить). Не позаботились даже о площадке для сбора мусора и пищевых отходов.
О полном отсутствии последовательности технологического процесса приготовления пищи и говорить не приходится. Посуду вообще мыли в соседнем торговом центре. Даже не сами. Просто договорились с «тамошним» сотрудником.
У индивидуального предпринимателя, хозяина павильона, отсутствует сопроводительная документация, подтверждающая качество и безопасность пищевых продуктов и сырья, используемых для приготовления шаурмы, горячих напитков. Не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. В общем, что тараконв кормить, что людей. Разумеется, в пробах готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В итоге Красногорский районный суд закрыл точку на 35 суток, сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора. Кстати, это второй случай за последний месяц в городе, это уже сообщили "Виртуальному Каменску" местные санитарные врачи. В Каменске основательно взялись за «левые» закусочные. Повод – рост кишечных отравлений.
Комментарии